Summer is almost here, and many of you have already decided where you’re going and are now organising bookings in the best restaurants and outstanding monuments.
We’re going to refresh your memory and give you another option, because when it comes to choosing restaurants, in addition the world-famous Michelin Guides, which award Michelin Stars for excellence and uniqueness in restaurants, we’re also going to look at the restaurants honoured with the Repsol Suns (Soles Repsol) that awards restaurants by autonomous communities and distributes the prestigious distinctions to restaurants and chefs throughout.
Special features of the Repsol Guide
For classification, the Repsol restaurant critics look at several aspects, including location, the wine list, service and the style of cooking. They also consider other restaurants in the area or town; in other words, the level of gastronomy in the area, meaning it’s more difficult to pick up a Repsol Sol for businesses in places with more restaurants, and the general level is higher. However, they also consider another important factor for visitors, value for money.
There are 5 different restaurant categories:
- (No category): No symbol means critics don’t find it interesting enough to deserve an “R”.
- R: Recommended restaurant, critics consider it quite interesting based on the previous criteria.
- 1 sun: excellent quality cuisine and a good variety of dishes.
- 2 suns: guarantees excellent quality in cuisine and service.
- 3 suns: maximum rating given to the best restaurants of the year.
When we look at autonomous communities, Catalonia comes out on top of the ranking with the most three suns (9 restaurants), then the Basque Country with 8, followed by Madrid with 7. Meanwhile, Andalusia is the region with the most substantial growth, with 7 new restaurants in the guide.
The Repsol Guide (previously called the Campsa Guide) has been highlighting the best restaurants all over Spain for close to 40 years and now has a total of 528 restaurants selected for their culinary excellence and work in the field of Spanish gastronomic culture.
The Guide has been evolving over the years, but according to its manager, María Ritter, this year, it has updated the design and content to offer “the very latest in travel and food trends”. So, without further ado, here’s the complete list of restaurants with Repsol Suns for this year.
2018 list of restaurants with Repsol Suns
List of restaurants with 3 Soles Suns in 2018
- ABaC, Barcelona
- Akelarre, Guipúzcoa
- Aponiente, Cádiz
- Arzak, Guipúzcoa
- Atrio, Cáceres
- Azurmendi, Vizcaya
- Cabaña Buenavista, Murcia
- Can Jubany, Barcelona
- Carme Ruscalleda – Sant Pau, Barcelona
- Casa Gerardo, Asturias
- Casa Marcial, Asturias
- Cenador de Amós, Cantabria
- Coque, Madrid
- Dani García, Málaga
- Disfrutar, Barcelona (novedad)
- DiverXO, Madrid
- Dos Cielos, Barcelona
- DSTAgE, Madrid (novedad)
- El Celler de Can Roca, Girona
- El Portal de Echaurren, La Rioja
- Etxebarri (Asador), Vizcaya
- Hispania, Barcelona
- Kabuki Wellington, Madrid
- L’Escaleta, Alicante
- La Terraza del Casino, Madrid
- Martín Berasategui, Guipúzcoa
- Mugaritz, Gipuzkoa
- Nerua, Bizkaia
- Quique Dacosta Restaurante, Alicante
- Ramón Freixa, Madrid
- Ricard Camarena, Valencia
- Rodero, Navarra
- Santceloni, Madrid
- Solla, Pontevedra
- Tickets, Barcelona
- Vía Veneto, Barcelona
- Zuberoa, Guipúzcoa
Lista de restaurantes con Dos Soles Repsol 2018
- 99 Sushi Bar NH Eurobuilding, Madrid
- Abama Kabuki, Santa Cruz de Tenerife (novedad)
- Abantal, Sevilla
- Acánthum, Huelva
- Adolfo, Toledo
- Aizian, Vizcaya
- Alameda, Guipúzcoa
- Alameda, La Rioja
- Álbora, Madrid
- Alborada, A Coruña
- Árbore da Veira, A Coruña
- Alhambra, Navarra
- Alkimia, Barcelona
- Andra Mari, Vizcaya
- Andreu Genestra, Illes Balears
- Apicius, Valencia
- Arce, Madrid
- Askua, Valencia
- Auga, Asturias
- Baluarte, Soria
- Bamira, Las Palmas
- Bidea 2 (Asador), Navarra
- Bogey, Santa Cruz de Tenerife (novedad)
- Bonamb, Alicante
- Boroa, Vizcaya
- Bou Restaurant, Illes Balears
- Béns d’Avall, Illes Balears
- Ca l’Arpa, Girona
- Ca l’Enric, Girona
- Ca l’Isidre, Barcelona
- Caelis, Barcelona
- Cal Paradís, Castellón (novedad)
- Can Bosch, Tarragona
- Can Domo, Illes Balears (novedad)
- Candlelight – Romain Fornell, Girona (novedad)
- Carballeira, Lleida
- Casa Fermín, Asturias
- Casa José, Madrid
- Casa Manolo, Valencia
- Casa Ojeda, Burgos
- Casa Pepa, Alicante
- Casa Silvano Maracaibo, Segovia
- Casa Urola, Guipúzcoa
- Casona del Judío-Sergio Bastard, Cantabria
- Cañadío, Cantabria
- Chirón, Madrid
- Choco, Córdoba
- Compartir, Girona
- Coure, Barcelona
- Culler de Pau, Pontevedra
- D’Berto, Pontevedra
- Don Giovanni, Madrid
- Don Giovanni Finca Cortesín, Málaga (novedad)
- El 38 de Larumbe, Madrid
- El Almacén, Ávila
- El Asador de Abel, Asturias
- El Bodegón, Ciudad Real
- El Bohío, Toledo
- El Campero, Cádiz
- El Cenador de Salvador, Madrid
- El Club Allard, Madrid
- El Corral del Indianu, Asturias
- El Doncel, Guadalajara
- El Ermitaño, Zamora
- El Faro del Puerto, Cádiz
- El Jardín – Hacienda El Rosalejo, Cádiz (novedad)
- El Lago, Málaga
- El Olivar, Murcia
- El Olivo, Illes Balears
- El Oso, Madrid
- El Paraguas, Madrid
- El Pescador, Madrid
- El Poblet, Valencia
- El Rincón de Juan Carlos, Santa Cruz de Tenerife
- Elkano, Guipúzcoa
- Els Casals, Barcelona
- Els Tinars, Girona
- Enoteca, Barcelona
- Es Xarcu, Illes Balears
- Estrella del Bajo Carrión (H & R), Palencia
- Etxeberri, Guipúzcoa
- Europa, Navarra
- Fagollaga, Guipúzcoa
- Galileo, Ourense
- Gaminiz, Vizcaya
- Goizeko Wellington, Madrid
- Gresca, Barcelona
- Horcher, Madrid
- Ikea, Álava
- Jardín, Illes Balears
- Jolastoky, Vizcaya
- José Carlos García, Málaga
- Kabia, Guipúzcoa (novedad)
- Kabuki Raw, Málaga
- Kaymus, Valencia
- Kazan, Santa Cruz de Tenerife
- Kokotxa, Guipúzcoa
- Komori, Valencia
- Koy Shunka, Barcelona
- La Bomba Bistrot, Madrid
- La Botica de Matapozuelos, Valladolid
- La Finca, Alicante
- La Huertona, Asturias
- La Sirena, Alicante
- La Tasquita de Enfrente, Madrid
- Las Aguas, Santa Cruz de Tenerife
- Lasarte, Barcelona
- La Sucursal, Valencia (novedad)
- Lavanda, Madrid
- Lera, Zamora
- Les Cols, Girona
- Los Marinos José, Málaga (novedad)
- Lúa, Madrid
- M.B.Santa, Cruz de Tenerife
- Maher, Navarra
- Marqués de Riscal, Álava
- Maruja Limón, Pontevedra
- Massana, Girona
- Mestura, Asturias
- Mina, Vizcaya
- Mirador de Ulía, Guipúzcoa
- Miramar, Girona
- Molino de Urdániz, Navarra
- Montsemar, Las Palmas
- Nito, Lugo
- Noor, Córdoba (novedad)
- Nou Manolín, Alicante
- Novodabo, Zaragoza (novedad)
- O’Pazo, Madrid
- Peix i Brases, Alicante
- Pepe Vieira-Camiño da Serpe, Pontevedra
- Punto MX, Madrid
- Real Balneario, Asturias
- Retiro da Costiña, A Coruña
- Riff, Valencia
- Roca Moo, Barcelona
- Rubaiyat, Madrid
- Rías de Galicia, Barcelona
- Sacha (Botillería y fogón), Madrid
- Sant Pere del Bosc, Girona
- Santi Taura – Dins, Illes Balears
- Skina, Málaga
- Taberna Lillas Pastia, Huesca
- Tierra, Toledo
- Torre del Remei, Girona
- Trigo, Valladolid
- Tàpies, Lleida
- Túbal, Navarra
- Venta Moncalvillo, La Rioja
- Vertical, Valencia
- Vinícolas – Raúl Aleixandre, Valencia
- Viridiana, Madrid
- Víctor Gutiérrez, Salamanca
- Xarma, Guipúzcoa
- Yayo Daporta, Pontevedra
- Zaldiarán, Álava
- Zaranda, Illes Balears
- Zarate, Vizcaya (novedad)
- Zortziko, Vizcaya
Lista de restaurantes con Un Sol Repsol 2018
- 99 Sushi Bar (Hermosilla), Madrid
- 99 Sushi Bar (Ponzano), Madrid
- Ábaco, Navarra
- A’Barra , Madrid
- A Gabeira, A Coruña
- Agorregi, Guipúzcoa
- Aguaviva, Las Palmas
- AIE (Gastrobar), Santa Cruz de Tenerife
- Alabaster, Madrid
- Alborada, Murcia
- Alejandro, Almería
- Alevante-Ángel León, Cádiz
- Alhucemas, Sevilla
- Aligué, Barcelona
- Amazónico, Madrid
- Amor de mis Amores, Santa Cruz de Tenerife
- Amparito Roca, Madrid
- Amura, Las Palmas
- Angle, Barcelona
- Annua, Cantabria
- Antonio, Cádiz
- Aq, Tarragona
- Aqua, Castellón
- Arbidel, Asturias (novedad)
- Aretxondo, Vizcaya
- Aromata, Illes Balears, Illes
- Arrieros, Huelva (novedad)
- Ars Vivendi, Madrid
- Arte de Cozina, Málaga
- Arzábal Retiro, Madrid
- Asador Epeleta, Navarra
- As Garzas, A Coruña
- Aspen, Madrid
- A Taberna, Ourense
- Ático, Madrid
- Baibén, Illes Balears (novedad)
- Baret de Miquel, Alicante (novedad)
- Baserri Maitea, Vizcaya
- Becook Urbanfood, León (novedad)
- Bibo Marbella, Málaga
- Bideko, Álava
- Bido, A Coruña (novedad)
- Boccatti, Barcelona
- Bodega Barahona – Casa Manolo, Illes Balears
- Bodega Cigaleña, Cantabria
- Bodega del Riojano, Cantabria (novedad)
- Bokado – Mikel Santamaría, Guipúzcoa
- Botín (Horno de Asar), Madrid
- Café Balear, Illes Balears
- Caldeni – Bardeni, el Meatbar, Barcelona
- Cañadío, Madrid
- Ca n’Alfredo, Illes Balears, Illes
- Canalla Bistró – Ricard Camarena, Valencia
- Ca na Toneta, Illes Balears
- Ca’n Calent, Illes Balears
- Canela en Rama, Jaén
- Can Pau, Illes Balears
- Cantina La Estación, Jaén
- Can Toni Moreno, Illes Balears
- Carême, Madrid
- Casa Alberto, Madrid
- Casa Antonio, Jaén
- Casa Belarmino, Asturias
- Casa Bigote, Cádiz
- Casa Bóveda, Pontevedra
- Casa Brito, Las Palmas
- Casa Cantó, Alicante
- Casa Consuelo, Asturias (novedad)
- Casa d’a Troya, Madrid
- Casa Irene, Lleida
- Casa Jaime, Castellón
- Casa Lucio, Madrid
- Casa Mané, Cádiz
- Casa Marcelo, A Coruña
- Casa Parrilla, Toledo
- Casa Tataguyo, Asturias (novedad)
- Casa Toni, La Rioja
- Casa Vallecas, Soria
- Castillería (Asador), Cádiz
- Ca’Suso, Asturias
- Cebo, Madrid (novedad)
- Cepa 21, Valladolid
- Chiqui, Cantabria
- Chuanet, Castellón
- Cinc Sentits, Barcelona
- Claustro – Juan Andrés Morilla, Granada (novedad)
- Cobo Vintage, Burgos (novedad)
- Cocinandos, León
- Corral de la Morería, Madrid
- Cubita, Vizcaya
- Daluan, Castellón
- Danako, Guipúzcoa
- Del Arco, Asturias
- Delirios, León
- Del Puerto, Cantabria
- Desencaja – Iván Sáez, Madrid (novedad)
- Divinum, Girona (novedad)
- Don Fadrique, Salamanca
- Don Giovanni, Barcelona
- Don Lisander Trattoria, Madrid (novedad)
- Dos Cielos, Madrid (novedad)
- Dos Palillos, Barcelona (novedad)
- Dos Reis – Especia, A Coruña
- Duque (Maestro Asador de Segovia), Segovia
- El Batán (Hospedería), Teruel
- El Capricho, León
- El Carmen de Montesión, Toledo
- El Celler de Matadepera, Barcelona
- El Chalet, Zaragoza
- El Churra, Murcia
- El Churrasco, Córdoba
- El Cingle, Barcelona
- El Clarete, Álava (novedad)
- El Empalme, Zamora
- El Faro de Cádiz, Cádiz
- El Hogar Gallego, Barcelona
- Elías, Alicante
- El Invernadero, Madrid
- El Jardín de Orfila, Madrid (novedad)
- El Mesón de Doña Filo, Madrid
- El Mesón de Gonzalo, Salamanca
- El Molí de L’Escala, Girona
- El Motel, Girona
- El Nuevo Molino, Cantabria)
- El Portal Taberna & Wines, Alicante
- El Refugio, A Coruña
- El Retiro, Asturias
- El Rincón de Antonio, Zamora
- Els Brancs, Girona
- El Senador, Las Palmas
- El Serbal, Cantabria
- El Sordo, Murcia
- El Templete, Santa Cruz de Tenerife
- Empòrium, Girona
- Es Molí de Sal, Illes Balears
- Espai Kru, Barcelona
- España, Lugo
- Es Racó d’es Teix, Illes Balears
- Estany Clar, Barcelona
- Estimar, Barcelona (novedad)
- Fabiola, Las Palmas
- Filandón, Madrid
- Flanigan, Illes Balears
- Fogony, Lleida
- Fonda Sala, Barcelona
- Freixa Tradició, Barcelona
- Freu, Girona
- Frontón, Guipúzcoa
- Fuji, Las Palmas (novedad)
- Gaig, Barcelona
- Goizeko Kabi, Madrid
- Gonzalo Valverde, Badajoz (novedad)
- Goya (H. Ritz), Madrid
- Güeyu – Mar, Asturias
- Gure Txokoa (Asador), Guipúzcoa
- Guría, Vizcaya
- Heart Ibiza, Illes Balears
- Hisop, Barcelona
- Hofmann, Barcelona
- Hoja Santa, Barcelona
- Hortensio, Madrid (novedad)
- Hostería de los Palmeros, Palencia
- Informal, Barcelona
- Iriarte, Guipúzcoa
- Jaylu, Sevilla
- José María, Segovia
- Juanito, Jaén
- Kabuki, Madrid
- Kaia-Kaipe, Guipúzcoa
- Kena, Madrid
- Kiro Sushi, La Rioja (novedad)
- La Aquarela, Las Palmas (novedad)
- La Bien Aparecida, Madrid
- La Boscana, Lleida (novedad)
- La Buena Vida, Madrid
- La Cabra, Madrid
- La Cocina Aragonesa, Huesca
- La Concepción, Segovia
- La Cosmopolita Malagueña, Málaga (novedad)
- La Costa, Almería
- La Cuina de Can Simón, Girona
- La Cúpula de Carles Gaig, Las Palmas
- La Curiosidad de Mauro Barreiro, Cádiz
- La Ereta, Alicante
- Lafayette, Madrid
- La Fonda Xesc, Girona
- La Fortaleza, Illes Balears
- La Gaia (Japeruvian Cuisine), Illes Balears (novedad)
- La Galería, La Rioja
- La Galería, Burgos
- La Huerta de Carabaña, Madrid (novedad)
- Lakasa, Madrid
- La Lobita, Soria
- La Manduca de Azagra, Madrid
- La Máquina de La Moraleja, Madrid
- La Paloma, Madrid
- La Perla de Jávea, Alicante
- La Piña de Plata, Barcelona
- La Posada del Pez, Santa Cruz de Tenerife (novedad)
- La Prensa, Zaragoza
- La Primera, Madrid (novedad)
- Lasa, Guipúzcoa
- La Salga, Asturias
- La Salita, Valencia
- Las Dos Lunas, Illes Balears
- La Seda, Murcia
- Las Llaves, Guadalajara
- La Taberna del Gourmet, Alicante
- La Taberna de Rotilio, Pontevedra
- La Taverna del Clinic, Barcelona
- La Tegala de Germán Blanco, Las Palmas
- La Trainera, Madrid
- La Tronera, León
- La Venta, Barcelona (novedad)
- La Vieja Bodega, La Rioja
- Les Magnòlies, Girona (novedad)
- Les Moles, Tarragona
- Lhardy, Madrid
- Lienzo, Valencia (novedad)
- Llantén, Valladolid
- Lluerna, Barcelona
- L’Ó, Barcelona (novedad)
- Los Caprichos de Meneses, Zamora
- Los Guayres, Las Palmas, Las)
- Los Remos, Madrid
- Los Sentidos, Jaén
- Malvasía, Murcia
- Manairó, Barcelona
- Maralba, Albacete
- Marbella Club Grill, Málaga
- Marc Fosh, Illes Balears
- Mas de Torrent, Girona
- Mesón de Cándido, Segovia
- Mesón de Pincelín, Albacete
- Mesón El Granaíno, Alicante (novedad)
- Mesón Octavio, Ciudad Real (novedad)
- Messina, Málaga
- Mirador Doñana, Cádiz
- Miramar, Tarragona (novedad)
- Mirko Carturan Cuiner, Barcelona
- Moments, Barcelona
- Monastrell, Alicante
- Montecarlo, Ávila
- Montia, Madrid
- Monvínic, Barcelona
- Muñagorri (Gastrobar), Madrid
- Naguar, Asturias
- Narru, Guipúzcoa
- Nelson, Las Palmas
- Ni Neu, Guipúzcoa
- Nova, Ourense
- Numa Pompilio, Madrid (novedad)
- Ox’s, Madrid
- Pablo Gallego, A Coruña
- Paco Gandía, El Pinós
- Pago de Cirsus, Navarra
- Pakta, Barcelona
- Palacio de Cibeles, Madrid
- Palio, Toledo (novedad)
- Parador de Alcalá de Henares – Especia, Madrid
- Parador de Granada – Especia, Granada (novedad)
- Parador de Segovia – Marmitia, Segovia (novedad)
- Parador de Toledo – Especia, Toledo
- Piñera, Madrid (novedad)
- Piripi, Alicante
- Pópuli Bistró, Alicante
- Posada Real Fuente Aceña, Valladolid
- Pucela, Salamanca
- Pulpeira de Melide, A Coruña
- Q’Tomas?, Valencia
- Qué Leche, Las Palmas (novedad)
- Quema, Zaragoza
- Qüenco de Pepa, Madrid
- Rafa, Madrid (novedad)
- Raff – San Pedro, Cuenca
- Raúl Resino, Castellón (novedad)
- Realcafé Bernabéu, Madrid
- Refectorio, Valladolid
- Refectorium del Campanario, Málaga
- Regueiro – Diego Fernández, Asturias
- Rekondo, Guipúzcoa
- Restaurante de Loreto, Murcia
- Ribera del Río Miño, Las Palmas
- Rincón de Diego, Tarragona
- Rivas, Salamanca
- Roig Robí, Barcelona
- Ruta del Veleta, Granada (novedad)
- Sadrassana (Restaurante y coctelería), Islas Balears
- Saiti, Valencia (novedad)
- Sambal, Cantabria (novedad)
- Sa Nansa, Illes Balears (novedad)
- San Sebastián 57, Santa Cruz de Tenerife (novedad)
- Sanxenxo, Madrid
- Sa Punta, Girona
- Señorío de Alcocer, Madrid
- Señorío de Barahonda, Murcia
- Serrano, León
- Shanghai, Barcelona
- Singular, Guipúzcoa
- Smoix, Illes Balears
- Solana, Cantabria
- Sollo, Málaga
- Summum del Reina Isabel, Las Palmas
- Surtopía, Madrid
- Taberna Gaztelupe, Madrid
- Taberna Laredo, Madrid
- Taberna Pedraza, Madrid
- Támara – Lorenzo, Madrid
- Teatro Bistrot Terrace, Alicante (novedad)
- Tellus, Córdoba (novedad)
- Terraza Carmona, Almería
- The Bost, Álava (novedad)
- Tira do Playa, A Coruña (novedad)
- Torre de Sande, Cáceres
- Tram-Tram, Barcelona
- Trattoria del Mar, Illes Balears
- Tribeca, Sevilla
- Trinquete, Navarra
- Urgain, Guipúzcoa
- Urrechu, Madrid
- Venezuela, Murcia
- Venta del Sotón, Huesca
- Ventorrillo el Chato, Cádiz
- Viavélez, Madrid
- Villa Retiro, Tarragona
- Villena, Segovia
- Villoldo (Casa de comidas), Madrid
- Virrey Palafox, Soria
- Vuelve Carolina, Valencia
- Windsor, Barcelona
- Yandiola, Vizcaya
- Zelai Txiki, Guipúzcoa
