Playa del Carmen, además de ser sinónimo de mar, sol y arena, es una ciudad receptora de personas de muchas nacionalidades que llegan en busca de una nueva aventura o de un nuevo hogar. Esta mezcla de nacionalidades y culturas le da un toque especial y variado a la cocina local.
En Playa del Carmen se pueden encontrar cocinas de todo el mundo y hoy en día chefs de talla internacional mezclan sus técnicas con ingredientes locales, creando platillos exquisitos e innovadores.
Darse a la tarea de trazar una ruta gastronómica con toques auténticos mexicanos no es cosa fácil aquí, pero las siguientes son opciones ineludibles para el agasajo del paladar en Playa del Carmen.
Restaurante Frida Kahlo
El restaurante de Frida Kahlo es un pequeño restaurante contemporáneo que mezcla la tecnología audiovisual con platillos de alta cocina mexicana para crear una experiencia sensorial inolvidable.
Usando los principales ingredientes de la cocina mexicana logran enaltecer el orgullo mexicano sin perder el toque actual que tanto atrae a los turistas. Los platillos que manejan son obras de arte por si solos como el “filete Diego Rivera” o la barbacoa “Frida Kahlo”. Esta galería culinaria se encuentra en la 5ta. Avenida y la Calle 8.
Alux Restaurant
Con un concepto muy auténtico de la región, este restaurante se encuentra ubicado dentro de un antiguo cenote maya. Completamente decorada con un estilo moderno y sofisticado, esta caverna ofrece una gran variedad de platillos de alta cocina, logrando integrar a la perfección los diversos ingredientes para crear auténticas delicias como la “Langosta Xtabentún” o el “Pato del Cenote”. Se localiza en la Avenida Juarez 217-2, Colonia Ejidal, entre Diagonal 65 y 70.
Aldea Corazón
Con un estilo maya muy peculiar, Aldea Corazón invita a sumergirse en un jardín milenario, rodeado de atrapa-sueños, enredaderas, árboles tropicales, cenotes y una bella cascada. En este seductor y quimérico entorno, se puede disfrutar de manjares como crema de elote, pescado con salsa de Jamaica o un filete de res relleno de huitlacoche cubierto con salsa de chile poblano y perejil. Aldea Corazón está localizado en la 5ta. Avenida, entre las Calles 14 y 16.
Oh Lala!
Ubicado en el primer lugar en TripAdvisor, Oh Lala! es un moderno restaurante que maneja un menú modesto pero con una bien planeada variedad de platillos. Su cocina es internacional, mediterránea y europea; además de contar con opciones para vegetarianos. Los platillos son una mezcla de colores y sabores únicos, todos preparados con ingredientes de la región. Muy recomendados son los mejillones o el postre de Martini. Este restaurante se encuentra ubicado en la Calle 14 norte, entre Av. 10 y Av. 15, #147.
Esta ruta gastronómica es solo el inicio. Y seguro que se necesita más de una semana para descubrir los placeres de Playa del Carmen. Pero eso no será problema ya que BlueBay Grand Esmeralda***** y Blue Diamond Luxury Boutique Hotel*****GL se encuentran localizados muy cerca del centro de Playa del Carmen, sirviendo a los visitantes como punto de partida para sus recorridos, ya sean gastronómicos, de aventura o culturales.
