Como cada año los usuarios de Trip Advisor han elegido los mejores restaurantes del año. Vamos a realizar un recorrido por el ‘Top 5’ gastronómico analizando los puntos fuertes de cada uno de ellos.
- The Black Swan at Oldstead
Este restaurante está ubicado en la localidad de Oldstead, en Reino Unido y si hay una palabra que lo defina es ‘rural’. La gerencia está en manos de la familia Banks con el chef Tommy Banks liderando la cocina y su hermano James dirigiendo la sala. Asegura tener un estilo propio, el estilo Oldstead, en el que manda la tradición no exenta de toques de modernidad.
Cocinan sus menús en base a los ingredientes de cada estación extraídos directamente de sus jardines. Su menú degustación cuesta 95 libras y aceptan reservas con hasta tres meses de antelación. Cuenta con una estrella Michelín.
Para más info visiten: http://bit.ly/2yzLjwE
- Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons
La segunda posición la ocupa otro establecimiento ubicado en Reino Unido, en esta ocasión en el condado de Oxfordshire. Obtuvo dos estrellas Michelín hace ya treinta años y las ha mantenido durante todo este tiempo. Ofrecen un menú en horario de almuerzo al precio de 85 libras mientras que por la noche tienen un servicio a la carta o un menú fijo por 141 libras. También dispone en ambas franjas horarias de menús de siete platos y uno especial de fines de semana. Se trata de platos elaborados con ingredientes frescos de temporada.
Descubre sus platos aquí: http://bit.ly/2gLaPIW
- Moison Lameloise
Abrió sus puertas en 1921 en Chagny en Bourgogne. Francia y desde entonces ha obtenido tres estrellas Michelín convirtiéndose en toda una institución de la gastronomía francesa. Bajo la batuta se encuentra actualmente el chef Eric Pras ofreciendo una cocina que da protagonismo al producto y que tiene muy en cuenta la combinación entre vinos y alimentos. Su menú degustación tiene un precio de 215 euros.
Más información en su web: http://bit.ly/2zFyrlH
- L’Auberge de I’ll
Este restaurante cuenta con tres estrellas Michelín y lleva más de 150 años en manos de la familia Haeberlin-Baumann . Está situado en la Alsacia francesa y actualmente la cocina está bajo el mando del chef Marc Haeberlin. Ofrece un menú degustación tradicional por 132 euros y un menú ‘joven’ para menores de 35 años a 109 euros. El establecimiento se divide en varias salas que cuidan hasta el más mínimo detalle y que tiene excelentes vistas al río y el bosque exterior.
Lee más en http://bit.ly/2gL1zob
- Martín Berasategui
Situado en Lasarte (Guipúzcoa) se encuentra el restaurante del chef Martín Berasategui que cuenta con tres estrellas Michelín. Su estilo se caracteriza por un intenso perfeccionismo y se basa en la cocina guipuzcoana profunda. La sala está dirigida por su mujer Oneka Arregui y un equipo de profesionales que parecen coreografiar el servicio. Además, en el año 2016 fue nombrado por Trip Advisor el mejor restaurante del mundo.
Descubre más en http://bit.ly/1LTcMF2
Después de leer las descripciones de estos restaurantes seguro que ya tienes un favorito. Haz la maleta, prepara tu estómago y disfruta del mejor turismo gastronómico.
